iOS如何更换环信默认的苹果表情 未解决。谁能提供下Demo或资料。多谢了

我看环信提供3种类型。
    EMEmotionDefault = 0,//默认表情
    EMEmotionPng,//
    EMEmotionGif//大表情或者Gif表情
 
我想使用EMEmotionDefault。但是我没有理解应该如何替换键盘上的表情，如下方法中

 for (NSString *name in [EaseEmoji allEmoji]) {

//        for (NSString *name in copyName) {

        EaseEmotion *emotion = [[EaseEmotion alloc] initWithName:@"" emotionId:name emotionThumbnail:name emotionOriginal:name emotionOriginalURL:@"" emotionType:EMEmotionDefault];

        [emotions addObject:emotion];

    }

[EaseEmoji allEmoji]中我该如何去处理，去使用我自己提供的表情而不是使用苹果自带的表情。我可以用环信提供的方法来实现我自己的需求吗？
 看了大部分解决办法是截取字符串然后替换UI，没懂是什么意思。可以具体说下方法吗？